1958 г. – Роден на 30 юни,четвъртото от общо пет деца в семейството.Баща му Димитър Парушев е на длъжност в полицията,а майка му Недка Кирова работи като плетачка. Има двама братя – Паруш и Кирил и две сестри – Стойка и Вълка.
1969-70 г. – Заражда се интересът му към изобразителното изкуство. Намира подкрепа във водещия по това време извънучилищните занимания художник – педагог Минчо Панайотов. Стимулиращо действа и формиралата се вече групичка приятели със сходни интереси, които под наставническата грижа на сливенските художници Светослав Милев и Русчо Симеонов са ту във фондовете на галерията, ту в ателиетата им.
.
1973 г. – След като завършва 7 -ми клас кандидатства в Художествената гимназия в Казанлък. Родителите му на този етап не са съгласни да става художник. Младият Йордан Парушев тайно напуска семейството си за няколко дни, за да може да се яви на изпитите.
1973-77 г. – Учи в престижната тогава Художествената гимназия в Казанлък . Завършва с отличен успех по специалните предмети.
1977-79 г. – Отбива военна служба.
1979-83 г. – Учи във Великотърновския университет “ Св.Св.Кирил и Методий“, специалност „Живопис“ при проф.Станислав Памукчиев. Във випуска негови колеги са Елена Парушева, Ирена Парашкевова, Антоанета Анчева, Валентин Дончевски, Симеон Панайотов, Стефан Баев, Николай Стоев. Подчертано добър студент, със забележителен талант в рисуването, живописта, скулптурата, графиката и приложните изкуства.Участва активно във всички студентски изложби и пленери. От този период е дългогодишното приятелство му със Станислав Памукчиев.
1981 г. – Жени се за своята състудентка Елена Пенкова-Парушева. Сватбата е съвсем импровизирана, на брега на Дунав по време на студентска практика в Свищов.
1982 г. – На 7 -ми май се ражда синът им Деян.
1983 г. – Йордан Парушев завършва висше образование, специалност „Живопис” към Факултета за изобразително изкуство във ВТУ “ Св.Св.Кирил и Методий“
1984 г. – Поканен е за преподавател в Средното специално художествено училище за приложни изкуства „Димитър Добрович“ – Сливен. Колективът е млад и амбициозен, а колегите му са изявени и перспективни художници – Кунчо Кунчев, Стефан Кънев, Елена Терзиева, Тодор Терзиев, Марин Подмолов, Велин Динев, Галина Докова, Данелина Косева, Георги Янакиев, Петър Кайраков, а по- късно и Ташко Попов, Елена Китова, Михаил Николов, Александър Дойчинов. През двадесет и две годишния стаж в гимназията преподава рисуване, живопис, история и методика на изобразителното изкуство. Работи в гимназията до 2006 г., като последната учебна година съвместява с преподавателска работа като хоноруван асистент към катедра „Живопис” към Факултета за изобразително изкуство на Великотърновския университет.
1986-87 г. – Специализира в Художествената академия „Репин“ в Ленинград ( Санкт Петербург). Период на обогатяване и обмяна на идеи с руски и чуждестранни художници. Детайлно изучава творби на руския и световен авангард от началото на 20-ти век от колекциите на музеите в Ленинград. За десет месеца рисува стотици творби. От този период датират и първите му колажи.
1988 г. – Младото семейство се премества от малката си квартира в емблематичното ателие на булевард „Цар Симеон“ в Сливен, където Йордан Парушев живее и твори до края на живота си.
1991 г. – След развода Елена Парушева и синът им Деян заминават за Франция,където живеят понастоящем.
1995 г. – Временно пребивава в София като ползва едногодишен творчески отпуск и се отдава изцяло на работата си като художник .
1999 г. – Гранична дата в творческото му развитие: преустановява работа с маслени бои и се ориентира към работа с хартия
2000-01 г. – Чрез две мащабни изложби в Сливен /зала „Сирак Скитник”/ и София / Софийска градска художествена галерия/ маркира нова творческа територия в областта на колажа и специфичния си начин на работа, определен от изкуствоведи като „живописване с хартия”.
2001 г. – Специализация в „Cité Internationale des Arts„ в Париж. Съсредоточава интересите си към модерно и съвременно изкуство, наслаждава се на експозициите във френските музеи, а в свободното време продължава да работи с иновативната си колажна техника.
2002 г. – Запознава се с Мариана Янкова, която е до него до края на живота му.
2006 г. – Защитава доцентура по изкуствознание и живопис във Великотърновския Университет “ Св.Св.Кирил и Методий“. Доцент в катедра „Живопис“ към Факултета за изобразително изкуство, а по-късно и неин ръководител.
1983-2011 г. – Йордан Парушев води активен творчески живот. През тези години той прави 48 самостоятелни изложби. Има над 500 участия в колективни,групови,национални и международни представителни изложби на съвременно българско изкуство в страната и чужбина.Участва в множество симпозиуми и пленери.Носител на 14 награди за изобразително изкуство, между които Годишна национална награда за литература и изкуство „Добри Чинтулов“ Сливен -2006г., Годишна награда „Сирак Скитник“- Сливен -1996 и 2003г. , Награда на Съюза на Българските художници на Международния симпозиум „Арт колаж“, Пловдив и др.